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内蒙假奶酒泛滥八成奶精勾兑无序竞争重创品

2018-12-03 16:24:55

内蒙假奶酒泛滥八成奶精勾兑 无序竞争重创品牌

来源:济南

奶酒是内蒙古特产,而调查发现,在内蒙古市场上,假奶酒呈泛滥之势,部分奶酒的酒精含量高达40度,且80%都是用奶精勾兑,奶酒声誉遭受重创。

根据2009年正式颁布实施的奶酒国家标准,奶酒的生产原料必须采用鲜奶或乳清,经过微生物发酵后,再进行加工制作所得的产品才是真正的奶酒,具备营养价值。而调查发现,内蒙古部分厂家在白酒中添加奶精或奶油香精而制成的奶酒,口味与真奶酒相似,但却没有任何营养价值可言。

利益驱使酒厂造假

邓钊曾是内蒙古赤峰市一家酒业公司的业务员,他向透露,目前充斥在市场中形形色色的奶酒,80%都是用奶精勾兑的。酒业公司一般使用食用酒精或者加入部分基酒做为原料,然后添加奶精或食用奶油、香精等勾兑制成的奶酒,出厂价每斤不到10元,而进入市场后价格可能翻好几倍。

据了解,在高额利润驱使下,一批中小白酒企业盯上了奶酒这块肥肉,在赤峰市、呼和浩特市和包头市等地,大量的白酒生产厂在加工制作奶酒;而由内蒙古质监局公布的具备奶酒生产资质的企业仅有19家。内蒙古龙驹乳业股份有限公司总工程师王玉昆说,奶酒造假一般来自于小白酒生产厂。一些取得白酒生产许可证的企业,在没有奶酒生产许可证的情况下,只要有订单,企业随时开工生产奶酒。

为保护内蒙古奶酒品牌,内蒙古质监局2011年年末在区内开展了一次为期4个月的酒类生产企业专项检查和整顿。在专项治理中,88家乳制品企业被撤销了乳制品生产许可证。据了解,在这88家企业中有一大部分都有奶酒生产线,却没有奶酒生产许可证。

另外,据业内人士介绍,奶酒销售的区域代理这一销售模式现在被假奶酒厂商所利用。许多没有取得生产许可证的企业都打着 内蒙古特产 的旗号,通过上进行区域代理招商销售。这些奶酒酒精含量高达40度,属典型奶精勾兑奶酒。

无序竞争重创品牌

有关统计资料表明:在过去几年中,内蒙古曾出现过“一代天骄”、“龙驹”、“乳香飘”、“元朝”等奶酒品牌,但因缺乏专项扶持和统一生产规划,近几年,上述品牌有的销声匿迹,有的负债经营。

专家认为,假奶酒的低价倾销和无序市场流动,是导致正规奶酒经营困难甚至不得不停产的直接原因。使内蒙古奶酒在全国的声誉遭到重创。内蒙古质量技术监督局食品监管处一位不愿透露姓名的负责人对说,当前,真正用奶酒生产工艺生产的企业极少,奶酒的质量安全问题异常严峻,亟待加大惩治力度。奶酒行业的无序竞争,制约着一些品牌奶酒的正常发展,对内蒙古奶酒品牌创建带来极大伤害。

这位负责人还说,2011年,质检部门在针对奶酒企业的专项检查中发现,大多数奶酒企业处于停产状态,专项检查风头一过,他们又开始组织生产。下一步,对于假冒伪劣的奶酒生产商和经销商将从重从快打击,坚决遏制奶酒造假的势头。

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