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早饭炸放心油条的做法

2019-05-15 02:45:51 | 来源: 教育

工  艺:炸口  味:甜味难  度:高级厨师人  数:准备时间:数小时烹饪时间:15分钟

放心油条的主料:面粉250克

放心油条的辅料:膨松剂10克、白糖10克、奶粉10克、鸡蛋1个、水150毫升

放心油条的做法:1、准备材料。

2、将所有料放入面包桶,启动发面程序。

3、发酵至2倍大,放冰箱冷藏,由于是早饭,所以1般是头天发好,只有冷藏了。

4、用时取出揉好。

5、取1个剂子,擀成长方形。厚度约半厘米吧,估摸的。

6、切成长条。

7、两个叠放1起,中间竖着用筷子压1下。

8、锅内倒入花生油。

9、油7成热时放入油条胚子,放时用手拉长1下。

10、勤翻动几下,炸至金黄,捞出、控油。

家常菜做法大全温馨提示:鸡蛋要是大鸡蛋的话,水可减少10⑴5ml,我用的草鸡蛋,很小。固然鸡蛋不是必须。

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